2011 Delinea 300

Sokol Blosser Winery grundades 1971 av paret Bill Blosser och Susan Sokol, ett par som hade begränsade kunskaper om jordbruk men med ett litet hum om vinframställning. Första plantorna Pinot Noir sattes 1971 och 1977 blev den första årgången från Sokol Blosser. Det har under alla år varit fokus på ett hållbart jordbruk i samklang med naturen med så få utsläpp som möjligt av bl.a. fossila bränslen. Totalt har Sokol Blossom idag drygt 35 hektar och tillverkar över 10 olika viner.

Namnet 300 syftar till höjden över havet som vinrankorna växer på, 300 feet = c:a 90 meter. Skörden sker manuellt, jäsning sker i öppna kar och vinet lagras sedan på franska fat i 16 månader.

2011 Delinea 300

Det är en lagom försiktig doft som innehåller jord och örtträdgård blandat med röda bär. Smaken har spår av körsbär och lite köttiga toner. I eftersmaken kommer något som kanske kan härledas till fat, jag kan inte riktigt sätta fingret på vad det är.

Några större avtryck lämnar det inte och priset stämmer väl överens med vad man får.

Mer info om Sokol Blosser Winery.
Systembolaget, 6278, 99:-