2010 Domaine Feuillat-Juillot Montagny 1er Cru Les Coères

Vit bourgogne är inte så pjåkigt trots allt en lördagskväll. En snabb koll i min vinhistorik visar att jag dricker det ytterst sällan. Det senaste året så har det mer skett vid provningstillfällen än hemmavid. Maten för kvällen skulle bestå av lax och jag drog mig till minnes att jag köpte en flaska i början av året, varför jag gjorde det är svårt att säga. Impulsköp kanske? Bra impuls i så fall för det här var riktigt trevligt. Det som slår mig är dels faten som inte skäms för sin existens men även den nötighet som finns i både doft och smak. Smörkola poppar upp i smaken efter ett tag när vinets temperatur höjs. Inte överväldigande men det håller intresset igång resten av kvällen, även utan sällskap av mat.