Champagne på Svenskt Tenn

I början av april samlades ett gäng intressanta importörer på Svenskt Tenn för att visa upp de champagner de har i sina sortiment. Jag har för mig att temat var ekologiskt/biodynamiskt men inser just att jag missat att notera detta.

På första bordet stod Wine Trade med en uppsättning från Larmandier-Bernier. Bäst på det bordet var 2007 Larmandier-Bernier Champagne Vieille vigne du levant, stockarna med ålder mellan 50-80 år. Låg dosage (2g/l). Ren och friskt, mycket frukt (äpple, päron), inget slisk, inget som grumlar, bara gott rakt igenom. Stenig.

På bord nummer 2 trängdes en hel del flaskor från TM Kvalitetsviner. Min solklara favorit bland de olika producenterna blev Françoise Bedel, Marne. 2004 Françoise Bedel Champagne L'âme de la Terre med fin ålder, bra syra och en hel del grape fick matchas mot en yngre årgång, på magnum, 2010 Françoise Bedel Champagne L'âme de la Terre som väl klarade åldersskillnaden (mindre grape). Samma druvblandning i båda årgångarna. 90% pinot meunier, 7% pinot noir, 3% chardonnay. Ett snäpp uppåt var 2001 Françoise Bedel Champagne Comme Autrefois (70% pinot meunier, 30% chardonnay). En mogen doft som påminner om sherry, något gräddig, vanilj, smörig, mandlar, bra med syra, citrus. Häftig! Vill ha!

Vin & Natur hade även de ett helt kompani viner att prova. Bland de som stack ut fanns NV Vouette et Sorbée Champagne Fidèle, matskumpa rakt igenom, hög syra och lite rökig. Även NV Saignée de Sorbée Extra Brut från samma producent gillas, jordig, oxiderad, jordgubbe, utvecklas finns i glaset. Jag är ingen stor fan av rosé så det är skoj när jag finner något jag gillar. Målfoto om första plats blev det mellan 2013 Bérêche et Fils Champagne Rive Gauche Extra Brut och 2008 Olivier Horiot Champagne 5 Sens Les Riceys En Barmont där jag lutar åt den senare. 5 Sens är gjord på 5 olika druvor (arbanne, pm, pn, pinot blanc och chardonnay), har en blommig snudd på parfymerad doft, bröd, mango, aprikos, grym doft. Håller ihop även smakmässigt, ren, torr, granny smith äpple. Rive Gauche (100% pm), röda äpplen, massa citrus, syra, matchampagne.

Grande Bouteille bjöd på Cedric Bouchard Côte de Bechalin BdN V09 Roses de Jeanne som jag lustigt nog missade att notera mer än bra struktur, bra volym. Noterade även en liten stjärna vilket betyder att jag gillade det. Ledsen för det, ni får helt enkelt prova själva.

Sista bordet hölls av Netterberg & Co som förutom den i särklass godaste champagnen för dagen, Jacques Selosse Initial även hade en lysande husskumpa i form av NV Vilmart & Cie Grand Cellier. Lite päron, lite citron, lite rostat bröd, lite kryddig, mycket god.